Công trình

Tại khu vực P.Sài Gòn, TP.HCM, Quán Cà Phê & Phở Gà Trống là một dự án có quy mô đáng kể với 124m² — không chỉ đơn thuần là một quán ăn mà là mô hình kết hợp hai nhu cầu trong cùng một không gian: uống cà phê và ăn phở. Tân Gia Bang Decor đảm nhận trọn gói từ cải tạo thô, thi công nội thất đến bảng hiệu, hoàn thiện toàn bộ phần thiết kế chỉ trong 3 ngày.

3 HẠNG MỤC LÀM NÊN QUÁN CÀ PHÊ & PHỞ GÀ TRỐNG

Bố trí không gian — hài hòa giữa cà phê và phở trong cùng một mặt bằng

Đây là bài toán khó nhất của dự án: một quán vừa bán cà phê — nơi khách thường ngồi lâu, cần không gian yên tĩnh — vừa bán phở, nơi khách cần phục vụ nhanh và quay vòng bàn liên tục. Tân Gia Bang Decor giải quyết bằng cách phân vùng rõ ràng trong tổng thể 124m²: khu vực bếp và phục vụ phở được đặt ở vị trí thuận tiện cho tốc độ lên món, trong khi khu vực ngồi cà phê được bố trí tách biệt tương đối để giữ được sự thoải mái, không bị xáo trộn bởi nhịp độ phục vụ nhanh của khu ăn phở.

Với quy mô lớn, hệ thống bàn ghế cũng được tính toán đa dạng về cách sắp xếp — vừa có khu vực bàn nhóm cho khách ăn phở đông người, vừa có góc ngồi riêng tư hơn dành cho khách uống cà phê một mình hoặc làm việc.

Decor tổng thể & bảng hiệu — thống nhất hình ảnh cho một thương hiệu hai mô hình

Thách thức lớn nhất về mặt thẩm mỹ là làm sao để một thương hiệu vừa mang tên “Phở Gà Trống” vừa phục vụ cà phê không bị lệch pha về hình ảnh. Tân Gia Bang Decor lựa chọn một bảng màu trung tính, ấm áp, xuyên suốt cả không gian phở lẫn khu cà phê, giúp khách hàng cảm nhận đây là một thương hiệu thống nhất chứ không phải hai mô hình ghép lại. Bảng hiệu bên ngoài cũng được thiết kế để truyền tải được cả hai giá trị cốt lõi — vừa gợi hình ảnh phở gà truyền thống, vừa đủ hiện đại để phù hợp với không gian cà phê bên trong.

Từ một mặt bằng thô rộng 124m², Tân Gia Bang Decor đã cùng chủ đầu tư xây dựng nên một không gian vừa giữ được sự ấm cúng cần thiết cho một quán cà phê, vừa đảm bảo tốc độ phục vụ của một quán phở đông khách — tất cả chỉ trong 3 ngày thiết kế, sẵn sàng cho ngày khai trương.