Thi công quán cafe RIO tại Bình Chánh

Rio Coffee & Ice Cream – Khi một quán cafe 50m2 tại Bình Chánh chọn cách “phủ xanh” toàn bộ không gian để ghi dấu ấn thương hiệu

Không đi theo lối mòn tối giản trắng – be quen thuộc, Rio Coffee & Ice Cream chọn một hướng táo bạo hơn: biến màu xanh lá thành ngôn ngữ thiết kế xuyên suốt, từ mặt tiền cho đến từng góc nhỏ bên trong. Đây là câu chuyện về cách Tân Gia Bang Decor cùng chủ đầu tư hiện thực hóa ý tưởng đó trên một diện tích chỉ 50m2.

1. Bài toán thiết kế: Làm sao để một thương hiệu mới “ghi điểm” ngay từ cái nhìn đầu tiên?

Với vô số quán cafe mọc lên mỗi ngày, một thương hiệu mới muốn được nhớ đến không thể chỉ dựa vào chất lượng đồ uống. Đây chính là bài toán mà Rio Coffee & Ice Cream đặt ra cho đội ngũ thiết kế: làm sao trên một mặt bằng khiêm tốn 50m2, không gian vừa đủ chức năng vận hành một quán cafe kết hợp kem cuộn – bingsu – nước trái cây, vừa tạo được một nhận diện thương hiệu đủ mạnh để khách hàng chỉ cần nhìn qua cửa kính đã biết đây là Rio.

Lời giải được chọn là xây dựng toàn bộ không gian xoay quanh một tông màu chủ đạo duy nhất — xanh lá đậm, gắn liền với hình ảnh trái cây tươi và logo thương hiệu — thay vì phối trộn nhiều màu sắc trung tính an toàn như đa số quán cafe khác.

2. Ba yêu cầu cốt lõi từ phía chủ đầu tư

Trước khi bắt tay vào thi công, ba yêu cầu chính đã được thống nhất giữa chủ đầu tư và đội ngũ thiết kế:

• Khu vực pha chế phải “kể được câu chuyện tươi mới” của sản phẩm — tức là nguyên liệu trái cây không được giấu sau quầy mà cần trở thành một phần trưng bày trực quan.
• Chỗ ngồi phải linh hoạt cho nhiều kiểu khách: từ người ngồi một mình nhâm nhi cà phê, cặp đôi, cho đến nhóm bạn 4-5 người.
• Phải có tối thiểu một góc “sống ảo” đúng nghĩa, đủ ấn tượng để khách chủ động chụp ảnh và lan tỏa hình ảnh quán trên mạng xã hội mà không cần quá nhiều chi phí marketing trả phí.

3. Giải pháp thi công của Tân Gia Bang Decor

3.1. Quầy pha chế: biến nguyên liệu thành vật trang trí

Thay vì đặt tủ lạnh và kệ nguyên liệu khuất phía sau, quầy bar được thiết kế với hệ kệ trưng bày trái cây tươi (dưa hấu, xoài, thanh long, dứa…) ốp trực diện ra phía khách, dạng lam sóng màu trắng nổi bật trên nền tường xanh. Giải pháp này giải quyết cùng lúc hai vấn đề: tối ưu diện tích chứa nguyên liệu trong không gian nhỏ, đồng thời biến khu vực vốn chỉ mang tính vận hành thành một điểm nhấn thị giác ngay khi khách bước vào.

3.2. Khu vực ngồi: kết hợp hai phong cách ghế trong cùng một tổng thể

Để đáp ứng yêu cầu linh hoạt về nhóm khách, không gian ngồi được chia thành hai mảng rõ rệt. Khu vực gần quầy bar bố trí ghế đơn gỗ tự nhiên tay vịn cong, đệm bọc da màu xanh rêu, mang cảm giác thư giãn kiểu lounge, phù hợp khách ngồi lâu hoặc làm việc. Khu vực còn lại sử dụng bàn dài kết hợp băng ghế bọc nệm xanh sát tường, tối ưu số lượng chỗ ngồi cho nhóm đông mà không chiếm quá nhiều diện tích sàn.

3.3. Góc check-in: điểm nhấn kiến trúc giữa không gian

Điểm nhấn được đầu tư kỹ lưỡng nhất là một khối kiến trúc hình vòm cong (arch) ốp đèn LED viền sáng, bên trong đặt bảng đèn neon với dòng chữ trang trí, phía trên treo hai bóng đèn thả dạng chao công nghiệp màu xanh. Chi tiết này không phục vụ công năng ngồi trực tiếp mà đóng vai trò như một “sân khấu nhỏ” — nơi ánh sáng, hình khối và màu sắc hội tụ để tạo ra góc chụp ảnh có chiều sâu, khác biệt hẳn so với việc chỉ dán decal trang trí phẳng lên tường.

3.4. Hệ thống nhận diện: nhất quán từ ngoài vào trong

Logo hình chim màu xanh lá cùng bộ bảng menu được thiết kế đồng bộ, xuất hiện lặp lại có chủ đích tại nhiều vị trí: mặt tiền, phía trên quầy pha chế, và trên một mảng tường trắng riêng dành để “khoe” thương hiệu. Sự lặp lại có tính toán này giúp khách hàng ghi nhớ thương hiệu ngay cả khi chỉ lướt qua một góc bất kỳ trong quán.

Câu chuyện của Rio Coffee & Ice Cream cho thấy một nguyên tắc quan trọng: trên một mặt bằng nhỏ, thay vì cố gắng nhồi nhét nhiều chi tiết trang trí, việc chọn một tông màu chủ đạo xuyên suốt và đầu tư có trọng tâm vào một vài điểm nhấn kiến trúc (như góc vòm cong, kệ trưng bày nguyên liệu) sẽ mang lại hiệu quả nhận diện thương hiệu cao hơn nhiều so với việc dàn trải ngân sách. Đây cũng là hướng tiếp cận phù hợp cho các thương hiệu F&B mới, cần tạo dấu ấn nhanh với ngân sách và diện tích hạn chế.