Thi công hoàn thiện quán trà sữa Lộc Phát tại Bảo Lộc

Từ một mặt bằng 60m² còn ngổn ngang vật liệu, Tân Gia Bang Decor đã hoàn thiện quán trà sữa Lộc Phát chỉ trong 3 ngày thi công thần tốc – cùng khám phá hành trình biến hoá không gian này.

Mô hình trà sữa mặt tiền phố luôn đối mặt với bài toán chung: diện tích không lớn nhưng phải vừa thu hút khách bộ hành, vừa đảm bảo đủ chỗ ngồi và quầy pha chế vận hành trơn tru. Dự án quán trà sữa Lộc Phát của chị Hương tại Bảo Lộc là một ví dụ điển hình cho bài toán đó.

Với diện tích 60m², yêu cầu đặt ra là phải tối ưu từng mét vuông mà vẫn tạo được điểm nhấn nhận diện thương hiệu riêng, đủ sức cạnh tranh trên tuyến đường Nguyễn Văn Cừ.

1. Hiện trạng mặt bằng trước thi công

Mặt bằng ban đầu là một không gian thô, mới hoàn thiện phần khung xương trần thạch cao và tường bao, chưa có nội thất hay hệ thống nhận diện thương hiệu. Đây là dạng mặt bằng “trắng” thường gặp khi chủ đầu tư thuê nhà phố để cải tạo thành mô hình kinh doanh mới.

Quá trình lắp trần thạch cao và vận chuyển vật tư nội thất vào khu vực quầy bar, cho thấy mặt bằng lúc này vẫn đang trong giai đoạn hoàn thiện phần thô.

Khu vực mặt tiền vào ban đêm, đội thi công đang gia công khung sắt ngay tại công trình, phản ánh đặc thù thi công vừa lắp đặt vừa chế tác cấu kiện để đẩy nhanh tiến độ.

Với một mặt bằng phố dạng ống, thách thức lớn nhất là chiều sâu dài nhưng mặt tiền hẹp, đòi hỏi bố trí khéo léo để không gian phía trong không bị “chết”, đồng thời phần mặt tiền phải đủ nổi bật để giữ chân khách qua đường.

2. Mong muốn & yêu cầu của chủ đầu tư

Từ đặc thù mặt bằng và mô hình kinh doanh trà sữa mang thương hiệu Lộc Phát, các yêu cầu chính được xác định bao gồm:

• Hoàn thiện nhanh trong thời gian ngắn để sớm đưa vào kinh doanh, hạn chế tối đa thời gian đóng cửa mặt bằng.
• Xây dựng bộ nhận diện thương hiệu rõ ràng, đồng bộ từ logo, bảng menu đến màu sắc chủ đạo trên toàn bộ không gian.
• Tối ưu công năng khu vực quầy pha chế – thu ngân ở vị trí trung tâm, thuận tiện phục vụ cả khách mua mang đi lẫn khách ngồi lại.
• Tạo điểm nhấn trang trí độc đáo, khác biệt so với các quán trà sữa thông thường trong khu vực, tăng khả năng “check-in” và chia sẻ trên mạng xã hội.
• Đảm bảo khu vực chỗ ngồi vừa đủ, tối ưu diện tích 60m² nhưng vẫn thoải mái cho khách.

Bảng thông tin dự án với đầy đủ hạng mục: vị trí, diện tích, chủ đầu tư và tiến độ thi công 3 ngày – cho thấy áp lực thời gian là một trong những yêu cầu then chốt của dự án.

3. Giải pháp thi công của Tân Gia Bang Decor

3.1. Xử lý mặt bằng và lắp đặt hệ khung kết cấu

Với mặt bằng thô ban đầu, đội ngũ kỹ thuật ưu tiên hoàn thiện trần thạch cao, hệ thống điện chiếu sáng và vách ngăn cơ bản trước, sau đó mới tiến hành lắp đặt các hạng mục trang trí. Đặc biệt, hệ khung sắt tạo hình vòm cong – chi tiết đặc trưng của quán – được gia công cắt hàn ngay tại công trình để đảm bảo độ chính xác về kích thước, khớp sát với mặt bằng thực tế thay vì sản xuất sẵn rồi lắp ráp.

Đội thi công lắp đặt hệ khung sắt sơn cam tạo hình vòm cong kết hợp lưới mắt cáo, gắn trực tiếp lên tường phía trên dãy ghế bọc nệm – đây là chi tiết kết cấu đòi hỏi độ chính xác cao khi căn chỉnh các khung vòm đồng đều nhau.

3.2. Tối ưu bố cục không gian và luồng di chuyển

Với diện tích 60m², bài toán bố trí được giải quyết bằng cách đặt quầy pha chế – thu ngân dạng chữ L ở khu vực trung tâm, vừa làm điểm phân luồng khách vừa là nơi trưng bày menu và sản phẩm. Khu vực bàn ghế được chia thành các cụm dọc theo hai bên tường, tận dụng tối đa chiều sâu mặt bằng, đồng thời chừa lối đi rộng rãi ở giữa.

Quầy thu ngân dạng khối chữ nhật tông trắng – cam đặt ở vị trí trung tâm, phía sau là dãy ghế nệm cam kê sát tường dưới các khung vòm – bố cục này giúp nhân viên dễ dàng bao quát toàn bộ khu vực phục vụ.

Toàn cảnh không gian sau khi lắp đặt hệ đèn thả trần và hoàn thiện quầy, cho thấy luồng di chuyển từ khu vực order đến khu vực ngồi được sắp xếp thông thoáng, không chồng chéo.

3.3. Thi công đặc thù theo phong cách nhận diện thương hiệu Lộc Phát

Điểm nhấn nổi bật nhất của dự án là hệ thống khung vòm cong sơn cam kết hợp lưới mắt cáo, lặp lại thành dãy dọc theo không gian, tạo nhịp điệu thị giác đồng nhất và trở thành “signature” của quán. Tông màu cam chủ đạo được phủ xuyên suốt từ mảng tường, ghế nệm, chân bàn đến các mảng trang trí, đồng bộ với bộ nhận diện logo Lộc Phát trên các standee menu treo tường.

Các khung vòm cong được tận dụng làm nền cho tranh minh hoạ theo chủ đề 12 cung hoàng đạo, kết hợp bàn tròn mặt trắng chân cam và ghế băng nệm cam – tạo thành các góc ngồi riêng tư vừa trang trí vừa tăng trải nghiệm check-in cho khách.

Khu vực gần quầy order với bảng menu đồ uống treo tường, hệ đèn thả dạng chao đen ấm áp và dãy khung vòm trang trí phía xa – tổng thể ánh sáng và màu sắc được tính toán đồng bộ giữa các khu vực chức năng.

Dự án quán trà sữa Lộc Phát cho thấy rằng với mặt bằng nhỏ, việc lựa chọn một chi tiết trang trí đặc trưng, lặp lại xuyên suốt (như hệ khung vòm cong ở đây) là cách hiệu quả để tạo dấu ấn thương hiệu mà không cần cải tạo phức tạp. Bên cạnh đó, để đảm bảo tiến độ gấp rút, việc gia công cấu kiện sắt ngay tại công trình thay vì đặt sẵn giúp linh hoạt điều chỉnh theo thực tế mặt bằng. Đây là những kinh nghiệm hữu ích cho các chủ đầu tư đang cân nhắc mở mô hình trà sữa, quán nước diện tích vừa và nhỏ.