Thi công quán trà sữa Khánh Nhi Drink Food tại Long An

Từ một mặt bằng phố đang trong giai đoạn hoàn thiện thô, Tân Gia Bang Decor đã thiết kế và thi công trọn gói quán trà sữa Khánh Nhi Drink Food thành không gian tông vàng tươi trẻ, ấm cúng và ghi dấu thương hiệu ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Với những ai đang ấp ủ mở một quán trà sữa – đá bào – ăn vặt quy mô vừa và nhỏ, bài toán lớn nhất thường không nằm ở diện tích mà nằm ở cách khai thác từng mét vuông sao cho vừa đủ công năng vận hành, vừa tạo được dấu ấn thương hiệu riêng để khách nhớ mặt đặt tên.

Dự án Khánh Nhi Drink Food tại Vĩnh Hưng, Long An là một ví dụ khá tiêu biểu cho bài toán đó: mặt bằng 32m2, nằm trên mặt tiền đường, cần vừa làm nơi pha chế – phục vụ tại chỗ, vừa phải “ghi điểm” ngay từ ngoài nhìn vào.

1. Hiện trạng mặt bằng trước thi công

Mặt bằng ban đầu là một căn nhà phố khung thô, mái tôn, hệ cột dầm còn để bê tông trần, tường chưa hoàn thiện và chưa có hệ trần, hệ điện âm phục vụ cho mô hình kinh doanh đồ uống – ăn vặt.

• Không gian còn thô, chưa phân khu chức năng: chưa xác định rõ khu quầy pha chế, khu ngồi khách và khu trưng bày sản phẩm.
• Hệ trần chưa thi công, dây điện, khung thép còn lộ, cần lắp trần thạch cao và hệ thống chiếu sáng đồng bộ.
• Mặt tiền và cột nhà chưa lên màu, chưa thể hiện được nhận diện thương hiệu ngay từ bên ngoài.

2. Mong muốn & yêu cầu của chủ đầu tư

Từ đặc thù mô hình kinh doanh trà sữa – đá bào – ăn vặt kết hợp lẩu, mì, chủ đầu tư Khánh Nhi Drink Food đặt ra một số yêu cầu trọng tâm:

• Tối ưu công năng trên diện tích 32m2: vừa có quầy pha chế – thu ngân, vừa đủ chỗ ngồi cho khách tại chỗ lẫn không gian mua mang đi.
• Xây dựng bộ nhận diện thương hiệu rõ ràng, dễ nhớ ngay từ mặt tiền, để cạnh tranh với các quán trà sữa lân cận trên cùng tuyến đường.
• Không gian bên trong cần tạo cảm giác trẻ trung, tươi mới, phù hợp đối tượng khách hàng chính là giới trẻ và gia đình có trẻ nhỏ.
• Khu vực ngoài trời/hiên trước tận dụng được để bố trí thêm chỗ ngồi, tăng sức chứa mà không phá vỡ tổng thể thiết kế.
• Đảm bảo tiến độ thi công gọn, phù hợp ngân sách của một mô hình kinh doanh vừa và nhỏ.

3. Giải pháp thi công của Tân Gia Bang Decor

3.1 Xử lý mặt bằng và hệ kỹ thuật

Đội thi công tiến hành hoàn thiện phần trần thạch cao, đi lại hệ thống điện chiếu sáng và ổ cắm phục vụ khu pha chế, đồng thời xử lý sơn bả tường và cột nhà. Đây là bước nền tảng bắt buộc trước khi triển khai các hạng mục trang trí, giúp không gian đảm bảo được độ hoàn thiện và an toàn vận hành lâu dài.

3.2 Tối ưu bố cục công năng

Với diện tích khiêm tốn 32m2, bài toán bố trí được giải quyết theo hướng chia khu rõ ràng: khu quầy thu ngân – pha chế đặt gần lối ra vào để thuận tiện phục vụ khách mua mang đi, khu vực bàn ghế cho khách ngồi tại chỗ được bố trí dọc theo cửa kính và phía trong, tận dụng ánh sáng tự nhiên. Phần hiên trước được tận dụng làm khu vực ngồi ngoài trời với sàn cỏ nhân tạo, giúp tăng thêm sức chứa mà không cần mở rộng diện tích trong nhà.

3.3 Thi công đặc thù theo phong cách tông vàng nhận diện thương hiệu

Điểm nhấn lớn nhất của dự án là việc xây dựng một concept màu sắc nhất quán xuyên suốt không gian: cột nhà, mảng tường, ghế ngồi trong nhà lẫn ngoài trời đều sử dụng tông vàng tươi làm chủ đạo, kết hợp với biển hiệu vàng – đen nổi bật trên nền tường xanh của dãy nhà phố, giúp quán dễ dàng gây ấn tượng ngay từ xa.

Bên trong, mảng tường chính phía sau khu ngồi được xử lý bằng các thanh nan gỗ dọc kết hợp bảng tên thương hiệu dạng đèn neon, cùng dòng chữ định vị thông điệp thương hiệu, tạo thành một “góc check-in” tự nhiên cho khách. Hệ đèn rọi trần được bố trí để làm nổi bật mảng tường này vào buổi tối.

Khu vực quầy pha chế – thu ngân được hoàn thiện bằng tủ quầy gỗ tông sáng kết hợp mảng tủ kính trưng bày nguyên liệu và sản phẩm, phía trên là hệ kệ treo mở giúp tối ưu lưu trữ mà không chiếm diện tích sàn – phù hợp với mặt bằng nhỏ.

Qua dự án Khánh Nhi Drink Food, có thể thấy với những mặt bằng nhỏ như quán trà sữa – đá bào, việc chọn một tông màu chủ đạo xuyên suốt và kiên định với nó trong toàn bộ thiết kế là chìa khóa để tạo dấu ấn thương hiệu mạnh mà không cần đầu tư quá nhiều vào diện tích. Bên cạnh đó, việc phân khu chức năng rõ ràng ngay từ đầu và tận dụng khu vực ngoài trời để tăng chỗ ngồi cũng là kinh nghiệm hữu ích cho các mô hình kinh doanh đồ uống quy mô vừa và nhỏ.