✍Cập nhật lần cuối vào 24/11/2022
Cách mở quán trà sữa là câu hỏi của không ít chủ đầu tư đang muốn kinh doanh lĩnh vực đầy tiềm năng này.
Xu hướng uống trà sữa luôn tăng trưởng ổn định tại Việt Nam trong những năm vừa qua, thực tế , trà sữa cũng là một trong những thức uống phổ biến nhất của người Việt nói chung
Trong bài viết này, hãy cùng Tân Gia Bang tìm hiểu cách mở quán trà sữa hiệu quả để phát triển kinh doanh và hạn chế rủi ro không cần thiết.
Cách mở quán trà sữa hiệu quả
Đầu tiên, những thứ cần cân nhắc cho chủ đầu tư khi bắt đầu công việc kinh doanh quán trà sữa là :
- Chi phí kinh doanh
- Thiết kế quán trà sữa
- Thiết bị cần thiết
- Nguồn cung ứng sản phẩm
- Đào tạo pha chế
- Xây dựng thương hiệu
- Địa điểm
Chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ về từng yếu tố cụ thể :
Chi phí kinh doanh
Nhìn chung về chi phí trung bình trong lĩnh vực kinh doanh trà sữa, một quán trà sữa cao cấp có thể tốn hơn 2 tỷ , thậm chí nếu bạn muốn nhượng quyền thương mại những thương hiệu lớn có thể sẽ tốn kém nhiều hơn.
Tuy nhiên tùy vào mục tiêu của chủ đầu tư, có nhiều mô hình kinh doanh giúp bạn tiết kiệm nhiều chi phí hiệu quả hơn, bạn cần tìm hiểu kỹ về vấn đề này trước khi thực sự bắt tay vào lĩnh vực này
Thiết kế quán trà sữa
Quy mô, diện tích và phong cách thiết kế liên quan trực tiếp đến chi phí kinh doanh của bạn. Về cơ bản, quầy trà sữa là thứ bắt buộc phải có, còn những nội thất khác có thể tùy thuộc vào sở thích và ngân sách của từng chủ đầu tư
Về quầy pha chế, nếu đủ ngân sách, Tân Gia Bang khuyên bạn nên sử dụng thép không gỉ làm vật liệu chính cho quầy bởi mặc dù gỗ rẻ hơn nhưng độ bền của nó khá kém
Trong 5 năm tiếp xúc nhiều với chất lỏng có tính chất hóa học như trà hay sữa, gỗ sẽ dễ xuống cấp và trông mất thẩm mỹ
Nếu chủ đầu tư không có kinh nghiệm về thiết kế nội thất, lời khuyên của Tân Gia Bang là hợp tác với một đơn vị nội thất chuyên nghiệp, đơn vị này sẽ tư vấn nhiều vấn đề về kỹ thuật và tính khả thi của dự án
Đồng thời, họ cũng sẽ giúp bạn lên bản vẽ thiết kế để giúp bạn có được cái nhìn ban đầu về công trình của mình, bản vẽ càng hoàn thiện, thì rủi ro trong quá trình thi công càng giảm tới mức tối đa, điều này cũng sẽ giúp bạn tiết kiệm ngân sách hiệu quả hơn
Đặc biệt, khi bạn hợp tác với Tân Gia Bang, chi phí lên bản vẽ thiết kế sẽ được miễn phí hoàn trừ 100%, đây là một ưu đãi rất lớn giúp chủ đầu tư tối ưu chi phí tốt hơn
Tham khảo bài viết :
Thiết kế quán trà sữa : Tất tần tật những gì bạn cần biết ?
Quy mô quán
Quy mô quán ảnh hưởng tới chi phí kinh doanh nhiều hơn bất kỳ điều gì khác, nếu là cửa hàng đầu tiên, chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu với quy mô nhỏ, tầm 50- dưới 100m2 sẽ phù hợp
Vị trí quán trà sữa
Đối với thị trường Việt Nam, đặc biệt ở các thành phố lớn như TPHCM hay Hà Nội, hãy nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng trước khi quyết định thuê mặt bằng và kinh doanh trà sữa.
Lý tưởng nhất là chọn những mặt bằng ở vị trí sầm uất, đông người qua lại như khu chung cư, trường học, khu văn phòng, vị trí dễ tìm thấy cũng là một tiêu chí quan trọng trong việc chọn mặt bằng
Ngoài ra vấn đề pháp lý trong hợp đồng thuê cũng rất quan trọng, bạn nên ký hợp đồng ít nhất 1 năm trước khi tiến hành xây sửa và thiết kế quán, cần có các điều khoản bồi thường hợp lý nếu chủ nhà muốn thu hồi mặt bằng trước thời hạn
Thiết bị cần thiết
Để có thể pha được những ly trà sữa thơm ngon, bạn cần những thiết bị cần thiết như :
- Máy pha trà
- Bình ủ trà
- Máy làm đá
- Máy định lượng đường
- Máy pos bán hàng
- Két đựng tiền
Ngoài ra, bạn cũng cần khu vực bếp để nấu trân châu hiệu quả, nhìn chung số lượng thiết bị trong quán tùy thuộc vào ngân sách của chủ đầu tư và quy mô kinh doanh của quán.
Xem thêm: Địa chỉ mua dép Versace nam authentic
Nguồn cung ứng nguyên liệu
Nguồn nguyên liệu chất lượng cao tạo nên những ly trà sữa thơm ngon là yếu tố quan trọng giúp bạn kinh doanh thành công.
Sử dụng lá trà tươi, bột thơm ngon, siro trái cây và trân châu chất lượng cao sẽ đảm bảo khách hàng của bạn quay lại nhiều lần
Đào tạo pha chế
Kỹ năng pha trà sữa giống như pha một ly cocktail hoặc cappuccino, vì vậy, bạn cần có cách pha chế và công thức riêng để tạo nên hương vị tuyệt vời nhằm thu hút khách hàng.
Một trong những tiêu chuẩn lớn nhất đánh giá chất lượng đồ uống của quán trà sữa là độ dai, độ ngoan và kết cấu của trân châu
Hãy đảm bảo bạn có sự chuẩn bị hoàn hảo nhất về mặt pha chế trước ngày khai trương để tạo ấn tượng tốt cho khách hàng
Xây dựng thương hiệu :
Việc xây dựng thương hiệu thường bị xem nhẹ đối với những chủ đầu tư thiếu kinh nghiệm nhưng nó rất quan trọng trong phát triển kinh doanh.
Các xây dựng thương hiệu đơn giản nhất là in logo thương hiệu lên ly, cốc, bao bì…để khi khách hàng mang đi, thương hiệu của bạn sẽ hiện diện bên ngoài quán, đồng thời cũng giúp quảng bá trên mạng xã hội nếu họ chụp hình và up ảnh lên các nền tảng này.
Một số chiến lược xây dựng thương hiệu và marketing hiệu quả hiện nay :
- Sử dụng mạng xã hội : Mạng xã hội có thể làm tăng lòng trung thành và mức độ tương tác của khách hàng, đồng thời có thể thu hút những khách hàng mới. Instagram, Tiktok và Facebook là những nền tảng hữu dụng để quảng cáo
- Thực hiện nhiều chương trình khuyến mãi : Khách hàng luôn yêu thích các chương trình khuyến mãi thông qua thẻ thành viên hay giảm giá đồ uống, hãy tận dụng lợi thế này
- Duy trì chất lượng : Lĩnh vực trà sữa hiện nay rất cạnh tranh, bạn cần tạo ra sự khác biệt bằng cách tạo ra đồ uống tốt nhất có thể, hãy tìm cách tạo ra công thức mới, mang hương vị độc đáo vào trà sữa của mình mà những nơi khác không có
- Dịch vụ khách hàng hoàn hảo : Cở sở của việc xây dựng thương hiệu là dịch vụ khách hàng tối ưu, dịch vụ khách hàng bao gồm tất cả trải nghiệm từ thiết kế quán, cách phục vụ, chất lượng đồ uống, không khí trong quán….Bạn cần tối ưu tất cả những yếu tố này
Viết bình luận